根河冷庫(kù)廠家
發(fā)布時(shí)間：2024-11-25 02:00:36
根河冷庫(kù)廠家
冷庫(kù)工程的主要目的是提供合適的環(huán)境條件來(lái)存儲(chǔ)和保持物品的新鮮度和質(zhì)量。通過(guò)控制冷卻、冷凍和濕度等因素，冷庫(kù)能夠在一定時(shí)間內(nèi)延長(zhǎng)食品、藥品、化工品等易腐物品的保鮮期限。同時(shí)，冷庫(kù)還能夠確保物品的安全性，防止它們受到外界的污染和損壞。冷庫(kù)工程的建設(shè)涉及到許多方面的技術(shù)和知識(shí)。首先，冷庫(kù)的設(shè)計(jì)需要考慮到存儲(chǔ)物品的特性和需求。不同的物品有不同的要求，比如溫度、濕度、空氣流通等等。其次，在建設(shè)過(guò)程中需要考慮到冷庫(kù)的保溫和絕熱性能，確保溫度的控制在合適的范圍內(nèi)。此外，冷庫(kù)的管理也是冷庫(kù)工程中的重要一環(huán)。冷庫(kù)的運(yùn)行需要定期維護(hù)和保養(yǎng)，以確保設(shè)備的正常運(yùn)行和物品的安全。
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運(yùn)行環(huán)境的安全度決定制冷設(shè)備的具體使用壽命，為達(dá)到保持制冷設(shè)備穩(wěn)定性，在實(shí)際的安裝過(guò)程中，首先需要保障制冷設(shè)備的用電安全，安裝制冷設(shè)備的過(guò)程中，需要為制冷設(shè)備獨(dú)立安裝電源設(shè)備，并且有效的控制安全電壓與電流，達(dá)到滿足制冷設(shè)備正常運(yùn)行的目的，同時(shí)單獨(dú)的提供電源，能夠避免各類過(guò)載問(wèn)題而影響制冷設(shè)備的正常運(yùn)行，即便處于長(zhǎng)期的運(yùn)行狀態(tài)，同樣不會(huì)出現(xiàn)任何的安全問(wèn)題。 在開(kāi)啟制冷設(shè)備前需要對(duì)壓縮機(jī)的運(yùn)行狀態(tài)是否正常，接下來(lái)檢查制冷系統(tǒng)管路上各手動(dòng)閥門(mén)的啟閉情況是否正確。檢查各設(shè)備上的安全閥、壓力表、液面指示器等前面的截止閥及各均壓閥是否打開(kāi)。但充注閥和集油器、放空氣器上放汕閥、放空氣閥等應(yīng)關(guān)閉。檢查儲(chǔ)液器等設(shè)備中制冷劑液面是否在要求的范圍內(nèi)。
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不合理的設(shè)計(jì)和規(guī)劃：冷庫(kù)的設(shè)計(jì)和規(guī)劃是冷庫(kù)安裝的重要環(huán)節(jié)。不合理的設(shè)計(jì)和規(guī)劃可能導(dǎo)致冷庫(kù)空間利用率低、通風(fēng)不暢、溫度分布不均勻等問(wèn)題。因此，在進(jìn)行冷庫(kù)安裝之前，需要進(jìn)行充分的設(shè)計(jì)和規(guī)劃工作，并考慮到冷庫(kù)的使用需求和特點(diǎn)，以確保冷庫(kù)的功能和效果得到充分發(fā)揮。絕緣不合格或缺乏絕緣材料：絕緣材料在冷庫(kù)的安裝中起到了關(guān)鍵作用。合格的絕緣材料可以有效防止冷氣的泄露和溫度的流失，確保冷庫(kù)的溫度穩(wěn)定。然而，一些錯(cuò)誤的絕緣材料選擇或者缺乏絕緣材料會(huì)導(dǎo)致冷氣泄露和能耗的增加。因此，在冷庫(kù)安裝過(guò)程中，應(yīng)選用合適的絕緣材料，并確保其符合相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
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制冷系統(tǒng)的布置應(yīng)根據(jù)制冷工藝流程及便于使用和管理來(lái)考慮,且主要是使用。制冷機(jī)組應(yīng)靠近冷庫(kù),壓縮機(jī)盡量與蒸發(fā)器、冷凝器靠近,縮短接管,以減少管道的流通阻力與冷量損失，并應(yīng)遠(yuǎn)離爐灶等有熱源的設(shè)備。機(jī)房應(yīng)寬敞，空氣要暢通，必要時(shí)墻壁上應(yīng)安裝排風(fēng)扇，加強(qiáng)機(jī)房的通風(fēng)，以利于機(jī)組的散熱。在機(jī)組的四周應(yīng)留有1m左右的空地，供管理人員的操作和檢修用。及防護(hù)環(huán)境溫度不應(yīng)超過(guò)40℃，也不要低于0℃。制冷系統(tǒng)的機(jī)組電動(dòng)機(jī)應(yīng)專線供電。冷卻水管應(yīng)專管供水，其壓力應(yīng)不低于0.12MPa。進(jìn)水管上應(yīng)裝有閥門(mén)以調(diào)節(jié)水量，較好裝有自動(dòng)調(diào)節(jié)閥。水管要考慮到冬季能放盡冷冷凝器的積水，以免冷氣起管子凍裂。
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生產(chǎn)工藝流程 食品冷庫(kù)作業(yè)是連續(xù)生產(chǎn)的企業(yè)，從原料一加工整理一凍結(jié)一冷藏一出庫(kù)都是連續(xù)流水的過(guò)程、為保證生產(chǎn)過(guò)程中線路短捷和無(wú)逆向交叉、把各建筑物和構(gòu)筑物的位置定下來(lái)，這是總平面布置的首要任務(wù)，由于魚(yú)、肉食、蛋的工藝流程各不相同，故各種不同類型冷庫(kù)的總平面布置不盡相同。運(yùn)輸方式 冷庫(kù)生產(chǎn)運(yùn)輸方式對(duì)總平面布置的影響較大，同時(shí)對(duì)冷庫(kù)的經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l件，基建投資、用地等也有顯著影響。如鐵路運(yùn)輸影響到廠址的確定要靠近鐵路接軌點(diǎn)，用地大，且要平整。如以水運(yùn)為主，則要接近碼頭。地形地質(zhì)和氣象條件 地區(qū)的氣候、工程地質(zhì)和地形對(duì)總平面布置的影響也很大、如風(fēng)向決定了廠址位置及各建筑物、構(gòu)筑物之間的相對(duì)位置，地耐力和地下水位會(huì)影響主庫(kù)的布置、地形對(duì)總平面布置尤為突出，冷庫(kù)的生產(chǎn)流程多在一個(gè)平面上進(jìn)行，如地形坡度大、則平整地形的土方量就大。
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氣調(diào)庫(kù)采用惰性情氣體隔離空氣，可以有效抑制食品細(xì)胞的呼吸而后成熟，不僅延長(zhǎng)了保鮮時(shí)間，而且延長(zhǎng)了食品出庫(kù)后的貨架期，使食品出庫(kù)后在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)銷售成為可能；由于氣調(diào)運(yùn)行溫度在0~8℃，比普通低溫冷庫(kù)高18~33℃，所以在相同的保鮮時(shí)間內(nèi)，氣調(diào)的電耗遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于普通冷藏冷庫(kù)；由于氣調(diào)采用了加濕系統(tǒng)，不僅可以保持食品自身的水份不會(huì)丟失，而且對(duì)于食品的色澤、質(zhì)地都不會(huì)改變，既減少了食品的儲(chǔ)存損失，又保留了食品原有的品質(zhì)。